Santiago de Compostela

Pasear por estas tierras y degustar sus platos en cualquier sitio de Santiago ya es excepcional,pero aprovechó para comentar tres lugares que me encantaron.

El primero,Restaurante O Desvío, regentado por Rafael, dueño de este local que diariamente compra los productos que ofrece la carta en el mercado de abastos de Santiago,productos de calidad y frescos,sobre todo los procedentes del mar, pescado,mariscos. Raciones y calidad impresionantes.

Otro restaurante que también quiero destacar, es restaurante Gonzaba, el nuevo aunque el antiguo tiene su encanto.

En este restaurante puedes comerte el mejor chuletón a la brasa de todo Santiago,acompañado de champiñones con un toque de picante y tartar de atún.

Restaurante Carretas, marisqueria y gastronomía casera en un sitio clásico y al lado de la Catedral de Santiago. Marisco y pescado fresco a buena calidad.

Y por último, el Pazo Vista Alegre, calidad,esmero,buen gusto y bien servicio. El menú exquisito y el sitio espectacular…

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StreetXO (London)

Haciendo un breve resumen de lo que encontramos en este lugar,podríamos decir que es un lugar donde pruebas platos y cócteles de inspiración asiatico-europea en un espacio original y muy llamativo, pero os puedo asegurar que es mucho más que eso, es una experiencia gastronómica 100% recomendable, sabores e ingredientes potentes que explotan en el paladar,y aunque pensemos que nos podemos quedar con hambre,en absoluto,son platos que sacian a la vez.

Es un concepto que va más allá del verbo comer, cocina abierta,muy dinámica,la música excepcional,el ambiente extraordinario, no es nada convencional, te sientas al lado de otras personas que comparten y degustan platos excepcionales… la atención y el trato sublimes, como la degustación de los platos.

Por poner una pequeña crítica, las bebidas y la carta de vinos prohibitiva…

Es una experiencia desde que entras por la puerta y adoptar en concepto de comida callejera del sureste asiático…..

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Ametsa by Arzak (London)

Esra situado en el Hotel Como,cerca de Hyde Park, permitiéndoles disfrutar de la excelencia culinaria de Arzak, evidenciando una gran propuesta gastronomica.

El menú degustación y el maridaje de vinos estuvo excepcional, con grandes puntos de innovación. Los precios son elevados,pero acordes con la calidad de la comida. Si bien,no todo fue perfecto, el nivel fue tan alto que los postres crearon una gran expectativa y nos decepcionó.

Por lo demás,la presentación de los platos, la combinación de sabores y los tiempos de cocción perfectos. Es algo mágico lo que se produce en la boca al sentir la combinación de sabores,texturas, y temperaturas.

Visita obligada a todo buen comedor y amantes de los sabores…

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El Conjuro: Calahonda

Basta con ver la cara de mi amigo Antonio para comprobar el orgullo del trabajo bien hecho,el buen hacer,la satisfaccion de regalarlos en cada bocado un poquito de su arte,de su cariño, responsabilidad y amor..

El gusto por la buena comida en el sabor,olor,calidad de los productos,sencillez de los platos,exquisitez,forma de servir y buen trato del personal…..

Es sorprendente que pueda elaborar platos de tan altísimo nivel. Los mejores,los platos fuera de carta. Un sitio para los amantes de la buena cocina tradicional, con aportes de modernidad,arte culinario, e innovación en cada plato….que más decir…

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De tapitas al solecito

Los fines de semana con solecito,siempre nos encontramos buscando lugares para poder tapear o comer que tengan terraza y nos permita disfrutar del sol y paseo y deporte al aire libre.

En la base aérea de armilla, en la carretera de Armilla a Churriana nos encontramos con un bar llamado D’Tapas.

Las tapas son grandes,buenas y de gran calidad,tambien tienen raciones y carne a la brasa,aunque nosotros,que somos dos, tomamos tres cervecitas y tres tapas y ya estábamos llenos. El precio no llego a 14 euros y las raciones que pensabamos pedir las descartamos.

Una recomendación,id antes de las una porque si no os quedais sin sitio…

Aquí os pongo unas fotos para que os hagáis una idea:

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Aro 21!!!!

Si te apetece disfrutar de carne a la brasa de encina, carne argentina,terracita al sol y tener sitio para poder dejar a los niños,Aro 21 es tu lugar.


Amstel oro y tapita de migas…

Tapita de arroz

Atún a la moruna

Solomillo a la brasa de encina,verduras asadas y patata a la brasa

Los niños disponen de terraza, guardería propia del restaurante y un parque cercano para a poder jugar y disfrutar y los padres pueden degustar buena carne a la brasa, disponen de cerveza Amstel Oro y todo un abanico de carnes a la brasa de encina que te dejan boquiabierto….

(Este lugar se encuentra cerca del Parque de las Ciencias ,pudiendo aprovechar la mañaba para visitarlo y a la hora de comer..)

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Un trocito de Alemania en Granada

Las sensaciones que te produce viajar a un país extranjero, saborear sus platos, sus olores, sus recuerdos a través de la comida, sus rincones…

Wursmet es un local food street, comida rápida de perritos calientes en Granada, acompañado de una gran variedad de cervezas para elegir, trasportandote a los largos paseos por las calles de Berlín, tomando una salchicha cocida y una buena cerveza de trigo por un coste no superior a 10 euros por persona.

Las hamburguesas también están muy logradas, el pan negro excepcional así como las patatas de boniato, a quien le guste ese toque dulce. Ahí os dejo unas fotos ya que una imagen vale más que mil palabras, por cierto, obviamente aconsejo el perrito de salchicha picante…

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